Butik Hemlängtan - English Butik Hemlängtan - Svenska

Välkommen till Butik Hemlängtan!

Surströmming Kallax *475 g*

119,00 kr

Översikt

BD Fisk har en lång tradition av att tillverka surströmming. Riktiga entusiaster kan med bestämdhet säga var strömmingen är jäst och njuter den ren som ett årgångsvin. Andra föredrar färdigfilead surströmming med klassiska tillbehör som tomat, lök och gräddfil.


Själva processen med att syra livsmedel är uråldrig och en utmärkt metod för att bevara råvarans näringsinnehåll.


Efter att strömmingen dragits upp och rensats läggs den på tunna i en lake med en salthalt på 12-14% beroende på vilken konsistens och fasthet som eftersträvas.


Det slutna kärlet i kombination med värme startar snabbt en mjölksyrajäsning. Efter maximalt tre månader avbryts processen genom att tunnan kyls ned.




Vikt: 475 g

Dela på Facebook

Bli först med att recensera denna produkt

Registrera dig för att få prisnotifikationer

Registrera dig för att få meddelande när produkten åter finns i lager

Surströmming Kallax  *475 g*

Dubbelklicka på bilden ovan för att se en fullstor bild

Zooma ut
Zooma in

Fler bilder

Detaljer

BD Fisk har en lång tradition av att tillverka surströmming. Riktiga entusiaster kan med bestämdhet säga var strömmingen är jäst och njuter den ren som ett årgångsvin. Andra föredrar färdigfilead surströmming med klassiska tillbehör som tomat, lök och gräddfil.

Själva processen med att syra livsmedel är uråldrig och en utmärkt metod för att bevara råvarans näringsinnehåll.

Efter att strömmingen dragits upp och rensats läggs den på tunna i en lake med en salthalt på 12-14% beroende på vilken konsistens och fasthet som eftersträvas.

Det slutna kärlet i kombination med värme startar snabbt en mjölksyrajäsning. Efter maximalt tre månader avbryts processen genom att tunnan kyls ned.



Vikt: 475 g

Du kanske även är intresserad av följande produkt(er)?

Surströmming Kallax Fileér

Surströmming Kallax Fileér

85,00 kr
Surströmming Oskars Fileér

Surströmming Oskars Fileér

103,00 kr
Surströmming Kallax

Surströmming Kallax

80,00 kr
Surströmming Röda Ulven

Surströmming Röda Ulven

Surströmming Oskars

Surströmming Oskars

86,00 kr
Surströmming Röda Ulven Fileer

Surströmming Röda Ulven Fileer

   

Mer information

Expressfrakt Rekommenderas Nej
Produktens Vikt 475